新西兰留学生活之饮食常识

新西兰是以农产品为主的经济国度，牛肉、羊肉、猪肉与鸡皆可以合理童叟无欺之价格购得，同时温和的气候使得多种水果或蔬菜皆能在此生长繁衍。除此之外，也还有许多国际性的符合移民习惯与品味的进口食品。

　　传统的新西兰餐以一道肉（羊、牛、猪或鸡）、马钤薯、及二至三样蔬菜 ――例如有绿色（绿花椰菜broccoli）、橙色（红萝卜carrots）、黄色（芜菁swede）所构成。烧烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放进烤炉中一起烤，通常一个星期吃一次，且大都在周末。

　　新西兰人喜爱到外卖快餐店（ takeaways），传统的外卖为炸鱼与薯条（fish and chips），汉堡及批（pie）也是传统的小食。

　　因著跨国性的快餐连锁店如：麦当劳（ McDonaIds）、肯德基（KFC）及温蒂（Wendy”s）等之引进而有所改变。以前新西兰人只有在星期五晚上才吃快餐，而现在几乎在任何一晚都可能吃汉堡、炸鸡与薯条。快餐通常较便宜且方便，但含脂肪量高。

　　新西兰人喜欢款待亲朋好友，你也会被邀请在朋友的家共进用餐，在夏天通常是以烧烤方式用餐。大部份的客人也需献上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香肠），并且自备啤酒或酒。主人如果盼望客人带一道菜来时，通常在邀请同时会告知客人需带那款菜式。另外一种是通常为庆祝生日、周年庆、乔迁新居或者只会为友好共聚作乐。在此种聚会中酒与甜品也经常用来款待客人。

　　如果被邀约在餐厅一起用餐，通常是各付各的。参加晚宴时最好能带一瓶酒或简单的礼物给主人，如果你对酒的类别不清楚，可以直接问卖酒的人．组西兰有先进的制酒工业，生产一些超绝品味的美酒，特别是白葡萄酒。