就业直通车！澳洲实用专业介绍 西厨＋酒店管理

西厨和酒店管理 澳洲是旅游大国，昆士兰州是旅游大洲，这里餐饮业自然是很发达，很受重视的。当地就业市场上对涉及到旅游，酒店，餐饮专业的人才需求也是非常大。TAFE Queensland 开设的西厨和酒店管理专业，不仅课程内容贴合行业需求，还包括大量实践内容，毕业时让你脱颖而出！一起来看看吧，难道真的不喜欢吃吃吃？

专业简介

TAFE Queensland 西厨四级证书加酒店管理文凭专业，就提供了作为西餐厨师和主厨工作的正式的资格，还有餐饮和酒店行业的诸多其他知识和技能。

西厨部分的学习内容不仅包括如何准备、制作各种美食，还包括如何运作商业厨房，激励和管理员工，以及各种法律和运营问题。

课程还包括大量实践和实习内容，提供大量宝贵的实际经验，为毕业生今后成为管理者，或者创建自己的餐厅打下基础。

赶快来看看课程简介吧：

Diploma of Hospitality Management

Certificate IV in Commercial Cookery

西厨四级证书和酒店管理文凭

Course Code: SIT50416 | SIT40516

CRICOS CODE: 091046K | 092021M

入学要求： 12年级完成（Mooloolaba）

10年级完成（其他校区）

语言要求： 学术雅思5.5(小分5)

学习时长： 2年

开学时间： 1月底，7月中

开设校区： 布里斯班 South Bank

东海岸 Mooloolaba

黄金海岸 Southport

北部 Cairns, Townsville,

Whitsunday

西南地区 Toowoomba

就业方向包括：咖啡厅及餐厅经理、主厨（Chef）、附主厨（Sous Chef）、部门厨师 (Chef de Partie）、厨师(Demi Chef)、酒店主管或经理。

当然啦，如果你的兴趣仅在酒店行业，TAFE Queensland 提供单独的酒店管理文凭。

酒店管理文凭学习内容包括：餐饮行业运营，活动管理，酒店前台管理、运营、员工监督，酒店行业相关的财务管理、法律合规、销售和市场营销等。毕业生将拥有大量实用技能，和管理知识，以确保在竞争激烈的酒店行业获得先机。

Diploma of Hospitality Management

酒店管理文凭

Course Code: SIT50416 | CRICOS CODE: 091046K

入学要求： 12年级完成

语言要求： 学术雅思5.5(小分5)

学习时长： 1年

开学时间： 1月底，7月中

开设校区： 布里斯班 South Bank

东海岸 Mooloolaba

黄金海岸 Southport

北部 Cairns, Townsville,

Whitsunday

西南地区 Toowoomba

就业方向包括：酒店主管/经理、宴会或活动经理、咖啡厅及餐厅经理、主厨（Chef de Cuisine）、甜点主厨（Chef Patissier）、行政管家、酒店大堂经理、厨房经理、赌场经理、汽车旅馆经理、餐厅经理、副厨师长（Sous Chef）、部门经理(餐饮)。

课程亮点

在学习期间，TAFE Queensland会提供行业实习，并安排实习单位，以确保学生获得实际、实用的工作经验。

同时，TAFE Queensland和澳洲多所大学拥有紧密联系。学生在TAFE Queensland 所完成的课程，可以获得相关领域的本科学分。在很多情况下，可以获得大学本科学习多达一年的学分。